Ingrediente: 500 gr faina, 250 gr unt, 1 ou, sare, salata de boeuf.
Preparare Tarte umplute cu salata de boeuf: se freaca oul cu untul si sarea. Se adauga faina si se framanta o coca. Din coca se formeaza bilute cu care se tapeteaza formele pentru tarte. Se potriveste cu mana avand grija ca peretii formelor sa fie perfect si uniform acoperiti. Se inteapa coca intinsa pe fundul formei.Se pun la copt si cand sunt gata se scot si se lasa sa raceasca. Dupa ce s-au racit se umplu cu salata, se acopera cu maioneza, si se orneaza cu masline, gogosari si albus de ou fiert taiate fin. Se aleg crengute de patrunjel verde, se lasa pe crenguta 2-3 frunzulite si s einfig in salata in asa fel ca sa semene cu tortita unui cosulet.
de boeuf
Preparare Tarte umplute cu salata de boeuf: se freaca oul cu untul si sarea. Se adauga faina si se framanta o coca. Din coca se formeaza bilute cu care se tapeteaza formele pentru tarte. Se potriveste cu mana avand grija ca peretii formelor sa fie perfect si uniform acoperiti. Se inteapa coca intinsa pe fundul formei.Se pun la copt si cand sunt gata se scot si se lasa sa raceasca. Dupa ce s-au racit se umplu cu salata, se acopera cu maioneza, si se orneaza cu masline, gogosari si albus de ou fiert taiate fin. Se aleg crengute de patrunjel verde, se lasa pe crenguta 2-3 frunzulite si s einfig in salata in asa fel ca sa semene cu tortita unui cosulet.
de boeuf
