: 2 oua fierte tari, 40 gr ulei, 1 catel de usturoi ras, 1 lingura mustar, 1 cutie de sardele in ulei, 3 castraveciori murati si tocati fin, sare, piper, rosii tari, patrunjel.
Preparare Rosii umplute cu sardele: se freaca bine galbenusurile adaugandu-se putin cate putin ulei, apoi se adauga usturoiul pisat, mustarul, zeama de lamaie. Sardelele se freaca bine cu albusurile fierte pana devin o pasta. Se adauga castraveciorii tocati fin, patrunjelul tocat fin, sare si piper. Se amesteca totul si se umple fiecare rosie, care in prealabil a fost scobita in interior.
Preparare Rosii umplute cu sardele: se freaca bine galbenusurile adaugandu-se putin cate putin ulei, apoi se adauga usturoiul pisat, mustarul, zeama de lamaie. Sardelele se freaca bine cu albusurile fierte pana devin o pasta. Se adauga castraveciorii tocati fin, patrunjelul tocat fin, sare si piper. Se amesteca totul si se umple fiecare rosie, care in prealabil a fost scobita in interior.
Ingrediente Rosii umplute cu sardele
