 |
| Prajitura cu caise si bezea |
Iti trebuie: 400 gr.faina, 200 gr.unt, 3 galbenusuri, 120 gr.zahar pudra, 1 lingurita zeama de lamaie, 1 lingura smantana, 1 kg caise.
Ptr. bezea: 300 gr.zahar, 4 albusuri batute tare cu zaharul.
Pregatesti asa: Freci bine untul cu zaharul, galbenusurile si smantana.
Adaugi zeama de lamaie, faina si amesteci bine. Framanti, intinzi o foaie, o asezi in tava si o dai la cuptor. Cand este pe jumatate coapta, scoti tava, pui repede caisele desfacute in jumatati, cu partea taiata in sus, torni albusurile batute cu zaharul (bezea) si dai din nou prajitura cu caise si bezea la cuptor sa se mai coaca la foc mic
Ptr. bezea: 300 gr.zahar, 4 albusuri batute tare cu zaharul.
Pregatesti asa: Freci bine untul cu zaharul, galbenusurile si smantana.
Adaugi zeama de lamaie, faina si amesteci bine. Framanti, intinzi o foaie, o asezi in tava si o dai la cuptor. Cand este pe jumatate coapta, scoti tava, pui repede caisele desfacute in jumatati, cu partea taiata in sus, torni albusurile batute cu zaharul (bezea) si dai din nou prajitura cu caise si bezea la cuptor sa se mai coaca la foc mic
