Ingrediente: 10 oua, 250 gr ardei gras, 400 gr rosii, 150 gr unt, piper, sare.
Preparare: Intr-o craticioara se pune untul la incins. Ardeii se taie felii subtiri si se calesc in unt. Rosiile se curata de pielite, de seminte, se taie marunt si se adauga la ardei, impreuna cu sarea si piperul. Se lasa sa fiarba la foc potrivit pana scad. Apoi se sparg ouale peste sosul respectiv si se lasa pana ce se intaresc. Se servesc calde cu cartofi natur.
Preparare: Intr-o craticioara se pune untul la incins. Ardeii se taie felii subtiri si se calesc in unt. Rosiile se curata de pielite, de seminte, se taie marunt si se adauga la ardei, impreuna cu sarea si piperul. Se lasa sa fiarba la foc potrivit pana scad. Apoi se sparg ouale peste sosul respectiv si se lasa pana ce se intaresc. Se servesc calde cu cartofi natur.
