Ingrediente: 10 oua, 250 gr parizer, ulei, otet, 50 gr unt, 50 gr cascaval, sare.
Preparare: parizerul se taie in felii de grosime potrivita, carora nu li se scoate invelisul, se prajesc usor numai pe o parte, in ulei incins, pentru a se forma cuiburile. In fiecare cuib se pune cate un ou fiert in apa cu sare si otet, avand grija ca galbenusurile sa ramana cleioase, se pune pe deasupra unt topit si cascaval ras.
Preparare: parizerul se taie in felii de grosime potrivita, carora nu li se scoate invelisul, se prajesc usor numai pe o parte, in ulei incins, pentru a se forma cuiburile. In fiecare cuib se pune cate un ou fiert in apa cu sare si otet, avand grija ca galbenusurile sa ramana cleioase, se pune pe deasupra unt topit si cascaval ras.
