Ingrediente: 10 oua, 250 gr rosii, usturoi,ulei, sare, piper.
Preparare: ouale se sparg intr-un vas si se bat ca pentru omleta. Rosiile se curata de pielite si seminte, se adauga la oua, impreuna cu usturoiul taiat marunt, sare si piper, apoi se amesteca totul bine. Se infierbanta uleiul si se toarna compozitia, amestecand cu o lingura sa nu se lipeasca. Dupa ce jumarile sunt gata, se aseaza in farfurii calde si se servesc imediat cu mamaliga.
Preparare: ouale se sparg intr-un vas si se bat ca pentru omleta. Rosiile se curata de pielite si seminte, se adauga la oua, impreuna cu usturoiul taiat marunt, sare si piper, apoi se amesteca totul bine. Se infierbanta uleiul si se toarna compozitia, amestecand cu o lingura sa nu se lipeasca. Dupa ce jumarile sunt gata, se aseaza in farfurii calde si se servesc imediat cu mamaliga.
