 |
| Gogosi din cartofi |
Gogosi din cartofi Ingrediente: 1 kg cartofi, 300 gr faina, 250 ml ulei, 1 cub drojdie, 3 linguri zahar, 3 linguri zahar pudra, sare.
Preparare: speli cartofii, ii fierbi in coaja, apoi ii cureti si ii treci prin masina de tocat. Adaugi in piureul obtinut sare, zaharul, drojdia, pui faina
si 150 ml ulei si framanti un aluat obisnuit pe care il lasi la dospit pentru 30 de minute. Dupa ce a crescut, intinzi pe o panseta presarata cu faina o foaie de aluat de 1 cm grosime din care tai gogosi cu un pahar si le prajesti in uleiul incins. Scoti gogosile pe mai multe servetele de hartie ca sa absoarba surplusul de grasime. La final presari gogosile cu zaharul pudra si le mananci calde
