I-ti trebuie: 400 gr iaurt, 4 oua, 200 gr zahar, 200 ml ulei, 400 gr faina, 1 lingurita praf de copt, 2 linguri miere, 100 gr nuca.
Pregatesti asa: intr-un bol, cu ajutorul mixerului freci
galbenusurile cu zaharul, apoi adaugi si iaurtul. Incorporezi uleiul putin cate putin, mierea incalzita in prealabil si amesteci usor. Bati albusurile spuma si le pui in bol. Continui mixarea pana se omogenizeaza toata compozitia. Adaugi faina si praful de copt stins cu otet. Trebuie sa iasa un aluat potrivit, in care arunci bucati de nuca. Intr-o tavaspeciala de briose, ungi cu putin ulei si torni din compozitie. Se lasa aprox 20 minute.
 |
| Briose |
Pregatesti asa: intr-un bol, cu ajutorul mixerului freci
galbenusurile cu zaharul, apoi adaugi si iaurtul. Incorporezi uleiul putin cate putin, mierea incalzita in prealabil si amesteci usor. Bati albusurile spuma si le pui in bol. Continui mixarea pana se omogenizeaza toata compozitia. Adaugi faina si praful de copt stins cu otet. Trebuie sa iasa un aluat potrivit, in care arunci bucati de nuca. Intr-o tavaspeciala de briose, ungi cu putin ulei si torni din compozitie. Se lasa aprox 20 minute.
