Ingrediente: 1 kg carne de berbec fara os, 400 gr castraveti murati, 80 ml ulei, 2 g piper, 25 g sare.
Preparare: se sareaza fleica de berbec, dupa ce intra sarea bine, se pune la gratar. Intorci carnea de berbec pe o parte si pe alta, ca sa fie bine prajita. Cand carnea de berbec este gata, se i-a de pe gratar, se taie in bucati subtiri pe care le asezi intr-o tigaie in ulei incins. Presari piper si lasi la fript 5-10 minute. Cand sunt gata, le scoti si le aduci la masa cu castraveti murati. Langa fleica de berbec se poate servi si o mamaliguta.
Preparare: se sareaza fleica de berbec, dupa ce intra sarea bine, se pune la gratar. Intorci carnea de berbec pe o parte si pe alta, ca sa fie bine prajita. Cand carnea de berbec este gata, se i-a de pe gratar, se taie in bucati subtiri pe care le asezi intr-o tigaie in ulei incins. Presari piper si lasi la fript 5-10 minute. Cand sunt gata, le scoti si le aduci la masa cu castraveti murati. Langa fleica de berbec se poate servi si o mamaliguta.
