Ingredienti:
300 gr. farina, 400, zucchero, 5 bicchieri d'acqua, 40 gr burro, 1 bicchierino di succo di limone 5 tuorli d'uovo, sale.
Procedimento:
Versare in una pentola l'acqua , il sale e la farina portare ad ebollizione poi abbassare la fiamma e cuocere per 15 minuti. Poi aggiungere il burro i rossi d'uovo e fate cuocere sempre a bagno maria. Una volta rappreso fate riposare.
