Salata de varza rosie

Iei o varza rosie si o tai marunt (sliced , not chopped !).
Dupa care faci o vinegreta cu jumate ulei de masline, 
jumate otet (sau suc de lamaie), sare, busuioc (basil !)
si ce mai vrei sa pui, o torni peste varza taiata, daca vrei 
o mai lasi sa se imbibe, daca nu, o pui la masa imediat.