Timp de preparare: 15 min 
Timpul de gatire: 25 min 
Gata in: 40 min
 Ingrediente
  • 250 g paste mici
  • 200 g mazăre
  • 2 dovlecei mici
  • 2 cartofi
  • 2 roşii
  • 1 ceapă
  • 1 tijă de ţelină
  • 2 căţei usturoi
  • 1 rămurică rozmarin
  • 2 linguri ulei 
  • Toate legumele se spală, se curăţă şi se taie cât mai mărunt. Se curăţă şi se taie usturoiul.
  •  În oala de supă se pune uleiul la încins şi apoi toate legumele, în afară de mazăre şi us¬turoi. Se lasă 5 minute să se înmoaie toate legumele, după care se toarnă 1,5 l de apă. Se adaugă rozmarinul, usturoiul şi se lasă să fiarbă. După ce a dat în clocot, se micşorează focul şi se lasă 20 de minute la fiert.
    3. Cu 10 minute înainte de a fi gata, se pun în oală pastele şi mazărea. Se potriveşte gustul de sare şi, când pastele sunt fierte, supa este gata.

Cremvusti in aluat, o super reteta pe care o pregatesc de ani buni, de fiecare data imi iese la fel de buna, o reteta garantata.
  • 150 ml. lapte cald
  • 350 gr. faina
  • 5 linguri ulei floarea soarelui
  • 5 gr. drojdie proaspata
  • juma' de lingurita zahar
  • cremvusti ( am folosit de pui) 
  • - in faina se face o groapa unde se toarna drojdia dizolvata in 3-4 linguri din cantitatea de lapte cald si zahar, cand drojdia s-a umflat am pus ou' intreg, restu' de lapte si uleiu', sarea
  • - se baga lingura de lemn in castron,  se amesteca
  •  - se framanta apoi un aluat elastic ( de obicei nu mai tre' sa adaug deloc faina)
  •  - se lasa 30 de min. sa creasca in loc ferit de curenti
  •  - aluatu' se imparte in 3 bucati egale
  •  - fiecare bucata se intinde in foaie cat mai rotunda ( mie nu-mi prea iese rotunda) , se taie in 6 sau 8 triunghiuri
  • - la baza triunghiului se aseaza cremvustiu'
  •  - se ruleaza de la baza catre varf
  •  - colturile le bag dedesubt, dar se pot lasa si asa cum e-n poza de sus
  •  - cremvustii in aluat se aseaza intr-o tava tapetata cu hartie de copt, se ung ( sau nu) cu galbenus batut cu putin lapte , se presara susan, mac, sau se lasa simpli
  •  - i-am mai lasat cam 15 min la loc caldut ca sa se mai umfle, apoi i-am bagat la 180 grade pentru 20-25 min pana s-au rumeni
  • - asezati pe platou
  •  - si sectiune obtinuta prin muscatura
  • Excelenti , aluatu' este pufos si cremvustiu' trosneste placut cand iti infigi dintii-n el, sa tot mananci. Se mananca si la 5 min. dupa ce-au fost scosi din cuptor, dar sunt buni si la fel de moi si cand sunt reci , deci recomand sa-i incercati ca sa vedeti exact cum sunt, ca asa pe poze si pe vorbe ...
    p.s. pentru ca de Paste plec la rubedenii departe, rezulta ca n-o sa fac pasca si cozonac, deci considerati ca aluatu' pufos de mai sus e cozonacu' , iar cremvustiu' crocant si suculent e pasca cu stafide , chiar n-am cand si cum sa pregatesc nimic , nu ca as fi foarte intristata

 Ingrediente (pentru 6 persoane): 12 fileuri de hering afumat, 500 ml lapte, 2 cepe (de preferinta, rosii), 1 morcov, 4 cepe mici de arpagic, 1 bulb de fenicul, 2 foi de dafin, 1 legatura cimbru, 2
Ingrediente

1 varza murata
2 cepe
1 legatura de patrunjel
1 praf de sare
1 morcov
Ingrediente

Aluat
500 g faina
2 galbenusuri ou
150 g zahar
300 ml lapte
100 ml ulei